Božská Karamelová roláda

Božská karamelová roláda – recept od šikovných @_sugarky_

Proteínová Kinder maxi king roláda
Cesto:
🌰 20 g holandského kakaa
🌰 20 g čokoládového proteínu @gymbeamsk
🌰 4 vajíčka
🌰 70 g xylitolu @svetplodu
🌰 3 PL vody
🌰 1/2 balíčka kypiaceho prášku
Krém:
🌰 300 g jemného odtučneného tvarohu
🌰 120 g cream cheese Light
🌰 20 g vanilkového proteínu @gymbeamsk
🌰 50 g xylitolu @svetplodu
+ 200 g karamelového proteínového pudingu @ehrmann_cz_sk
Ganáž:
🌰 70 g mliečnej čokolády bez cukru
🌰 2 PL vody
🌰 nasekané lieskové orechy
Žĺtka s cukrom a vodou si vyšľahame do peny. Potom pridáme kakao zmiešané s proteínom a kypriacim práškom a nakoniec už len zľahka metličkou primiešame tuhý sneh vyšľahaný z bielkov a štipky soli. Cesto rozotrieme na plech vystlaný papierom na pečenie a pečieme pri teplote 180 stupňov cca 20 minút. Ešte horúcu roládu zabalíme do čistej utierky a necháme vychladnúť. Vychladnutú roládu naplníme tvarohovým krémom a na krém natrieme karamelový puding a zrolujeme. Nakoniec roládu oblejeme čoko ganážou a necháme zachladiť. Dobrú chuť! ❤️❤️🌰